在臺灣，香茅起源於1912年，從爪哇引進新竹洲大湖郡大坪林農場。由於當地的地理環境與爪哇十分類似，使得香茅很快成重要的輸出產業項目，爲臺灣農民帶來驚人財富。

臺灣因有焗樟的經驗，很快追上爪哇，成為世界香茅主要生產國，苗栗又占全臺產量的70%，主要產地在三義、銅鑼及大湖一帶。